♠♥AIRPORT♣♥
บุคคลทั่วไป
|
|
« เมื่อ: 17 มีนาคม 2008, 11:42:09 » |
|
แม้ “ข้าวมันไก่” จะเป็นเมนูอาหารจานเดียว ที่สามารถหากินได้ทั่วฟ้าเมืองไทย แต่หากจะหาร้านรสโอชะชวนกินนั้น อาจจะต้องสรรหากันสักนิด
ในกรุงเทพฯ โดยเฉพาะย่านประตูน้ำที่ถือว่ามีร้านข้าวมันไก่ชื่อดังอยู่หลายเจ้าด้วยกัน แต่ละร้านต่างก็มีสูตรและวิธีการทำที่แตกต่างกันออกไป อย่างกับร้าน“ไก่ตอนประตูน้ำ” ตรงซอยเพชรบุรี 30 นี่ก็เป็นหนึ่งในร้านดังที่การันตีในรสชาติด้วยการเปิดขายข้าวมันไก่ตอนมานานกว่า 40 ปีแล้วสำหรับข้าวมันไก่ตอน(จานละ 30 บาท พิเศษ 40 บาท)เมนูจานเด็ดของที่นี่ ทางร้านจะเลือกสั่งไก่มาจากฟาร์มที่ได้มาตรฐานโดยเฉพาะ และเลือกไก่ตอนที่มีน้ำหนักตัวประมาณ 2-3 กก. นำมาล้างและทำความสะอาดอย่างดี ก่อนจะนำไปต้มกับน้ำที่ใส่เกลือไว้ และต้มไก่นานประมาณ 45 นาที โดยมีเทคนิคการต้มเฉพาะของทางร้าน จนได้ไก่ตอนที่ทั้งเนื้อและหนังเต่งตึงชวนกิน ไก่ของที่ร้านนี้จะหั่นแล่มาเป็นชิ้นๆ ไม่ตบจนแบนเหมือนร้านอื่น
ส่วนข้าวมันทางร้านใช้ข้าวหอมมะลินำมาหุงกับน้ำซุปต้มกระดูกไก่ที่ปรุงรสชาติด้วยเกลือและซีอิ๊วขาว และมีกระเทียมเจียวกับน้ำมันไก่ใส่หุงลงไปพร้อมกันด้วย หุงจนข้าวสุกส่งกลิ่นหอม ลิ้มรสข้าวมันไก่ตอนถูกปากโดนใจทั้งตัวเนื้อไก่ที่ เนื้อแน่นนิ่ม เคี้ยวนุ่มปาก กลมกลึงรสชาติเข้ากับข้าวมันหอมกลิ่นกระเทียมเจียวอ่อนๆ ข้าวเป็นเม็ดนุ่มๆ ไม่แฉะไม่มันจนเกินไป และกินคู่กับน้ำจิ้มข้าวมันไก่สูตรไหหลำรสเด็ด ที่มีรสชาติกลมกล่อมปาก แถมยังมีพริกกับขิงให้ใส่เพิ่มความเผ็ดตามชอบ อ้อ!! เกือบลืมไปข้าวมันไก่ของที่นี่จะเสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำซุปร้อนๆ ที่มีรสหวานกลมกล่อมน้ำต้มกระดูกไก่และได้เคี้ยวชิ้นฟักนิ่มๆอีกด้วยนอกจากเมนูข้าวมันไก่ตอนอันเป็นเมนูชูโรงแล้ว ก็ยังมีเมนูอื่นๆ ที่ให้เลือกสั่งมากินคู่กับข้าวมันไก่อีก อย่างมะระซี่โครงหมูตุ๋น (30 บาท) เสิร์ฟมาเป็นโถร้อนๆ หอมกลิ่นน้ำซุปมะระอ่อนๆ ซดน้ำซุปร้อนๆ ชุ่มชื่นคล่องคอ น้ำซุปรสดีกลมกล่อม มะระตุ๋นจนเนื้อนุ่มเคี้ยวนิ่มไม่ขมปาก ซี่โครงหมูก็เปื่อยนุ่มไม่แพ้กัน
และก็ยังมีเมนูซดน้ำซุปร้อนอีกอย่าง คือ เป็ดตุ๋นเห็ดหอม (40 บาท) ซดน้ำซุปร้อนๆ หอมกลิ่นยาจีน เนื้อเป็ดนุ่มๆ สั่งมากินคู่กับข้าวมันเปล่าๆ ก็เข้าท่าดี หรือจะสั่งเป็นเมนู ไก่ตอน (จานละ 40, 60, 120 บาท) ข้าวมัน (ถ้วยละ 5 บาท) ข้าวหมูอบ (30 บาท พิเศษ 40 บาท) ที่ถ้าใครเป็นสาวกข้าวมันไก่เหมือน“ผ่านมาแวะกิน” แล้วลองหาโอกาสมาลองลิ้มข้าวมันไก่ตอนของที่ร้านนี้ เป็นต้องได้อิ่มพุงกางกลับบ้านกันไปชื่อร้าน : ข้าวมันไก่ตอนประตูน้ำ ประเภทอาหาร : ข้าวมันไก่ เมนูจานเด่น : ข้าวมันไก่ตอน, มะระซี่โครงหมู, เป็ดตุ๋นเห็ดหอม, ข้าวหมูอบ บรรยากาศร้าน : ตึกแถว ที่ตั้ง และการเดินทาง : ตั้งอยู่ที่ปากซอยเพชรบุรี 30 ประตูน้ำ ถ.เพชรบุรี มักกะสัน ราชเทวี กรุงเทพฯ ร้านเป็นตึกแถวตั้งอยู่ริมถนนหน้าปากซอยเพชรบุรี 30 มีป้ายร้านให้เห็นชัดเจน เวลาเปิด-ปิด : เปิดทุกวัน 2 รอบ เวลา 05.30-15.00 น. และ 17.00-03.00 น. เบอร์โทรศัพท์ : โทร. 0-2252-6325 เอามาฝากกัน เผื่อใครชอบกินข้าวมันไก่เหมือนผม
|
|
« แก้ไขครั้งสุดท้าย: 17 มีนาคม 2008, 11:51:31 โดย ♠♥AIRPORT♣♥ »
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
GiftSTFZ™
Guardian of AE Thailand
ยาม
Professor
{{[[BluE PoWeR]]}}
กำลังใจ: 1064
ออฟไลน์
เพศ:
รถยนต์: AE101
รหัสเครื่องยนต์: 4A-GE 20V
อุปกรณ์แต่งรถ: เดิมๆ
สังกัดพื้นที่: บางกอกเหนือ
ที่อยู่: ลาดพร้าว
กระทู้: 12,677
|
|
« ตอบ #1 เมื่อ: 17 มีนาคม 2008, 17:00:24 » |
|
ผมกินก่อนกลับ้านทุกวัน เมื่อ 4 ปีก่อน.... ตอนนี้ ต้องหยุดกินครับ...เพราะไก่มันมาเข้าสิง บอกสงสารป๋มด้วย
55555 กินจนหน้าจะเป้น ไก่ เลย ร้านนี้ ฟันธงอร่อย..มาก
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
การบ้าน
AE Thailand Club Member
High Super Senior
....
กำลังใจ: 175
ออฟไลน์
เพศ:
กระทู้: 2,634
|
|
« ตอบ #2 เมื่อ: 18 มีนาคม 2008, 02:16:58 » |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
job_sdb
AE Thailand Club Member
Junior
กำลังใจ: 52
ออฟไลน์
เพศ:
รถยนต์: EE100
รหัสเครื่องยนต์: 5A-FE
อุปกรณ์แต่งรถ: มี
สังกัดพื้นที่: มี
ที่อยู่: พระรามเก้า
กระทู้: 352
|
|
« ตอบ #3 เมื่อ: 18 มีนาคม 2008, 19:58:25 » |
|
ถูกครับข้าวมันไก่ประตูน้ำต้องที่นี่แน่นอนครับ แถวนั้นจะมีอยู่ซัก 3 ร้านได้
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
จำหน่ายและติดตั้ง เครื่องปรับอากศ Fujitsu จากประเทศญี่ปุ่น และยี่ห้ออื่นๆเช่น LG,SAMSUNG,MISUBISHI ดต่อ 081-171-1655,084-148-2709 คุณวริศ (ยศ)
|
|
|
เกมส์@บางกอกใต้
AE Thailand Club Member
Super Senior
18 เมษายน ครบรอบ 1 ปี
กำลังใจ: 45
ออฟไลน์
เพศ:
รถยนต์: NISSAN SUNNY FF
อุปกรณ์แต่งรถ: ล้อนอกขอบ 14 ไม่เคยดุ้ง
สังกัดพื้นที่: ภาคเหนือ
กระทู้: 1,106
|
|
« ตอบ #4 เมื่อ: 20 มีนาคม 2008, 16:06:51 » |
|
แนะนำว่าไม่ควรมาตอนเที่ยงตรงคับ
เพราะไม่มีโต๊ะให้นั่ง
ควรมาก่อนหรือหลังจากเที่ยงไปแล้วคับ
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
yotsky
บุคคลทั่วไป
|
|
« ตอบ #5 เมื่อ: 01 เมษายน 2008, 16:06:27 » |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
wirot29
Junior
กำลังใจ: 21
ออฟไลน์
เพศ:
รถยนต์: ae101
รหัสเครื่องยนต์: 4afe1600
อุปกรณ์แต่งรถ: เดิมๆ+ปลายท่อ
สังกัดพื้นที่: -
ที่อยู่: จ.ราชบุรี
กระทู้: 357
|
|
« ตอบ #6 เมื่อ: 06 เมษายน 2008, 16:48:55 » |
|
บรรยายภาพจนนำ้้ลายไหลเลย
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
eddy
AE Thailand Club Member
High Super Senior
รับเช่าพระหลวงปู่โต๊ะ สภาพสวย ราคาดี 081-333-5115
กำลังใจ: 288
ออฟไลน์
เพศ:
รถยนต์: AE สีแดงโคตร
รหัสเครื่องยนต์: 4A-FE เดิมๆ
อุปกรณ์แต่งรถ: M79
สังกัดพื้นที่: บางกอกใต้ SBKK AE.T No.184
ที่อยู่: ตะลอนทัวร์ No.001
กระทู้: 3,446
|
|
« ตอบ #7 เมื่อ: 20 กรกฎาคม 2008, 19:40:50 » |
|
อร่อยจริงครับ ยืนยัน เลิกงาน อยากกินข้าวมันไก่ อยู่พระประแดง ต้องตีรถไปกินที่นี่ แต่รู้สึกว่าจะมีหยุดพักขายตอนบ่ายๆ ไม่แน่ใจบ่ายกี่โมง ~ 2 ช.ม.แล้วขายต่อนี่แหละครับ อ้อ...รู้สึกว่าเสื้อทีมเด็กเสริฟจะมีสีชมพูด้วย
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
eddy@talontour No.001 คิดต่าง...แต่ไม่แตกแยก
ขอให้เจ้าจงเป็นเช่นเทียนไข ยอมเผาไหม้ตนเองเพื่อเปล่งแสง ขอจิตใจเจ้ามั่นคงไม่เปลี่ยนแปลง สู้ขันแข็งช่วยเหลือเกื้อสังคม
|
|
|
ibomb13
Freshy
กำลังใจ: 0
ออฟไลน์
กระทู้: 1
|
|
« ตอบ #8 เมื่อ: 04 มีนาคม 2009, 00:23:54 » |
|
หลังตี 2 ลงไปสิ มีหญิงให้ดูด้วย ชัดๆ เลย น่ารัก หรือ ฝันร้าย ก็ดูกันร้านนี้แหละ บางทีเจอ ช้างเผือก ก็มีมานะ ลงไปดูกัน เฮ้ย! ไปกินกัน มีของดีก็บอกๆ กันบ้างนะ
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
BOONNAK.Y
AE Thailand Club Member
Super Senior
กำลังใจ: 44
ออฟไลน์
เพศ:
สังกัดพื้นที่: North Bangkok Area
ที่อยู่: งามวงศ์วาน,รามอินทรา
กระทู้: 1,084
|
|
« ตอบ #9 เมื่อ: 04 มีนาคม 2009, 15:17:56 » |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
สุขใดไหนเล่าจะเท่าสุขใจ อยู่แบบพอเพียงใช้ชีวิตแบบเพียงพอ
|
|
|
|
AE.92 "CLUB Zaa"
AE Thailand Club Member
Senior
<< อู่คิมเซอร์วิส สุวินทวงศ์ Tel. 081-5779547 >>
กำลังใจ: 50
ออฟไลน์
เพศ:
กระทู้: 677
|
|
« ตอบ #11 เมื่อ: 19 ธันวาคม 2009, 11:43:33 » |
|
hom3กินมาแร้ว...ย่านนั้นทั้งย่าน ข้าวมันไก่อร่อย ขอเบิ้ล...อิอิ
|
|
« แก้ไขครั้งสุดท้าย: 21 ธันวาคม 2009, 20:15:04 โดย AE.92 "CLUB Zaa" »
|
บันทึกการเข้า
|
"" AE. 92 CLUB Zaa"" ปุ๊กโออิชิ Facebook.com ((อู่คิมเซอร์วิสสุวินทวงศ์)) Tel.081-577-9547 ช่างคิม << รับบริการซ่อมทั้งใน และนอกสถานที่ >>
|
|
|
ท่าอากาศยาน110™
Moderator
Super Senior
กำลังใจ: 65535
ออฟไลน์
รถยนต์: TOYOTA / PIAGIO
รหัสเครื่องยนต์: 5A FE/MT
อุปกรณ์แต่งรถ: Polini / Malossi / Ulma / Vigano
สังกัดพื้นที่: พื้นที่ว่างในหัวใจ
กระทู้: 1,802
|
|
« ตอบ #12 เมื่อ: 21 ธันวาคม 2009, 13:11:42 » |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
teyE34
AE Thailand Club Member
Senior
I LOVE AE THAILAND #AE.T633#
กำลังใจ: 6
ออฟไลน์
เพศ:
กระทู้: 733
|
|
« ตอบ #13 เมื่อ: 10 สิงหาคม 2012, 15:35:29 » |
|
|
|
|
บันทึกการเข้า
|
|
|
|
|